Pollo a la Cerveza al Horno! Esta receta clásica combina la jugosidad del pollo con la riqueza de una cerveza oscura, creando una fusión de sabores que deleitará tus sentidos.
El pollo a la cerveza al horno es una receta deliciosa y fácil de preparar. Aquí tienes una receta básica para hacer pollo a la cerveza al horno:
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Descubre el encanto irresistible del pollo a la cerveza al horno
Ingredientes:
1 pollo entero, cortado en piezas
Sal y pimienta al gusto
1 lata de cerveza (preferiblemente una cerveza oscura para dar más sabor)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 ramita de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco)
1 hoja de laurel
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Lava y seca las piezas de pollo. Sazónalas con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y dóralas por todos lados hasta que estén doradas. Retira las piezas de pollo de la sartén y resérvalas.
En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
Coloca las piezas de pollo en una fuente para horno. Vierte la cerveza sobre el pollo.
Agrega la cebolla y el ajo dorados sobre el pollo. Añade la ramita de romero y la hoja de laurel.
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos.
Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante unos 15-20 minutos adicionales o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
Sírvelo caliente y disfruta de este delicioso pollo a la cerveza al horno.
Puedes acompañar este plato con papas asadas, arroz, o tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
