Receta básica para hacer galletas crackers en casa. Puedes personalizarla según tus preferencias añadiendo hierbas, especias, semillas, o incluso queso.
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Con estas Galletas Crackers Caseras, descubre el placer de lo hecho en casa y añade un toque personal a tu mesa. ¡Prepárate para deleitar a tus sentidos con cada crujiente bocado!
Galletas Caseras: Deliciosas y Versátiles
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de maíz
1/4 taza de aceite vegetal
1/2 taza de agua
1 cucharadita de sal
Opcionales: hierbas secas (como tomillo, romero, orégano), especias (pimentón, cúrcuma), semillas (sésamo, chía), queso rallado.
Instrucciones:
Preparación del horno:
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla de ingredientes secos:
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz y la sal. Si estás usando hierbas, especias, semillas o queso, agrégales también en este punto.
Añadir líquidos:
Agrega el aceite vegetal y mezcla. Luego, agrega gradualmente el agua mientras revuelves la masa. Asegúrate de obtener una masa homogénea.
Amasar y estirar:
Amasa la masa en una superficie enharinada hasta obtener una textura suave. Divide la masa en dos partes. En una superficie enharinada, estira cada parte de la masa hasta obtener un grosor muy delgado.
Cortar las galletas:
Usa un cortador de galletas o un cuchillo para cortar la masa en la forma deseada. Pueden ser cuadradas, rectangulares o con la forma que prefieras.
Transferencia al horno:
Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
Hornear:
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Enfriar:
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus galletas crackers caseras. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas.
