El flan es un postre clásico y delicioso, conocido por su textura suave y cremosa con un toque dulce y caramelizado. Perfecto para cualquier ocasión, este flan casero es fácil de preparar y cautivará a todos con su sabor irresistible y su apariencia elegante. Disfrútalo solo o acompañado de frutas frescas.
Ingredientes:
1 taza de azúcar
4 huevos
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (354 ml)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Un postre clásico, cremoso y lleno de tradición
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una olla, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan, distribuyéndolo uniformemente en el fondo.
En un bol, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
Coloca el molde en un baño María en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio.
Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
